martes, 26 de noviembre de 2013

Receta de Mazapán

Ingredientes (para 6 personas)

  • 600 gr de almendras molidas.
  • 600 gr de azúcar glass.
  • 4 cucharadas de agua.
  • 2 claras de huevo.


Elaboración

  1. En un bol mezclamos las almendras molidas con el azúcar y el agua, hasta que quede una masa.
  2. Dejar reposar la mezcla en la nevera durante 2 horas.
  3. Precalentar el horno a 200º y mientras este se calienta vamos haciendo pequeñas figuritas con la masa.
  4. Pintamos las figuritas con las claras de huevo, las ponemos sobre la bandeja del horno y horneamos a 200º durante 2 minutos.
  5. Pasado este tiempo, retiramos los mazapanes del horno y dejamos que se enfríen.